Almacenamiento de alimentos
Vaughn J. Featherstone
Hermanos del sacerdocio, hermanas de la Sociedad de Socorro, el presidente Henry D. Moyle sugirió que, cuando alguien habla, deberíamos obtener tres cosas del mensaje. Primero, y lo menos importante (aunque sigue siendo muy importante), deberíamos captar lo que se dice. Segundo, y más importante, deberíamos tener una experiencia espiritual. Tercero, y lo más importante, deberíamos cumplir los compromisos que hacemos con nosotros mismos. Escribámoslos y llevémoslos a cabo. Nunca hagan un compromiso consigo mismos que no piensan cumplir; si lo hacen, debilitan su carácter. ¶
Durante veintiséis años, desde que tenía quince, estuve involucrado en la industria de abarrotes. Aprendí mucho sobre la naturaleza humana durante esos años. Recuerdo los efectos que las huelgas, los terremotos y los rumores de guerra tuvieron sobre muchos Santos de los Últimos Días muy activos. Como las cinco vírgenes fatuas, corrían a la tienda a comprar alimentos, atrapados en el pánico de saber que el profeta había dado instrucciones pero sin haberlas seguido, temerosos de haber procrastinado quizás hasta que ya fuera demasiado tarde para siempre. ¶
Fue interesante porque solo en las comunidades de Santos de los Últimos Días parecía que la gente compraba sin medida. No eran unos pocos Santos de los Últimos Días; era un número significativo. Esto causó grandes aumentos en las ventas. Una de esas experiencias ocurrió cuando una supuesta profecía, hecha por alguien ajeno a la Iglesia, recibió gran publicidad. ¶
¡Qué necios podemos ser a veces! Tenemos un profeta viviente; tenemos los oráculos vivientes de Dios, la Primera Presidencia y el Consejo de los Doce Apóstoles. Sigamos a los hermanos y seamos constantes. No necesitamos temer si estamos preparados. ¶
Hermanos y hermanas, ¿qué hemos hecho en nuestras estacas y barrios para asegurarnos de que todo Santo de los Últimos Días tenga una reserva de alimentos de un año para sostener la vida? No solo sigamos enseñando el principio, sino enseñemos también a nuestra gente cómo hacerlo. ¶
Esta mañana quisiera hablar del almacenamiento de alimentos. Permítanme sugerir tres o cuatro cosas que podemos hacer. Comiencen haciendo un inventario: hagan un recuento físico de todas sus reservas. Este sería un excelente proyecto de noche de hogar, si están preparados. Si no lo están, podría ser terriblemente vergonzoso frente a su familia. Imaginen cómo debe sonar ante sus hijos el poderoso testimonio que dan acerca de un profeta viviente, cuando ellos saben que, como cabeza de familia, se les ha aconsejado durante años tener una reserva de alimentos de un año. Necesitamos saber dónde estamos. Toda familia debería hacer un inventario: obtengan todos los datos. ¶
Segundo, decidan qué se necesita para llevar sus niveles actuales de reserva a un abastecimiento de un año. Luego hagan una lista y preparen un plan. Consideren primero: ¿cuáles son los elementos básicos? Trigo (o el grano de su localidad), azúcar o miel, leche en polvo, sal y agua. La mayoría de nosotros podemos costear tales elementos básicos. Cómprenlos con su asignación presupuestaria mensual de alimentos. La Iglesia desaconseja endeudarse para comprar provisiones de almacenamiento. ¶
Ahora que saben dónde están y adónde necesitan llegar, el tercer paso es elaborar un calendario para cuando alcanzarán su meta. Sugiero que, dentro de un año a partir de hoy, deberíamos tener un abastecimiento de alimentos para un año en los hogares de todos los miembros activos —y muchos inactivos— de la Iglesia. Donde el almacenamiento de alimentos viole la ley de su país, obedezcan la ley. Sin embargo, aun en esos casos podemos sembrar huertos y árboles frutales, y criar conejos o gallinas. Hagan todo lo que puedan dentro de las leyes de su comunidad, y el Señor los bendecirá cuando llegue el momento de necesidad. Ahora bien, aquí hay algunas sugerencias de cómo hacerlo: ¶
Sigan al profeta. Él nos ha aconsejado plantar un huerto y árboles frutales. Este año no se limiten a pensarlo: háganlo. Cultiven todo el alimento que puedan. Recuerden también comprar un abastecimiento de semillas de huerto para un año, de modo que, en caso de escasez, las tengan para la primavera siguiente. Voy a decirles de dónde sacar el dinero para todas las cosas que voy a sugerir. ¶
Busquen a alguien que venda granos a granel, según su localidad. Hagan arreglos para comprar una tonelada o más de grano. ¶
Busquen a alguien que venda miel en recipientes grandes, y hagan arreglos para comprar lo que puedan costear de manera regular, o compren un poco de azúcar adicional cada vez que vayan a la tienda. ¶
Compren leche en polvo en la tienda o en la lechería, de manera sistemática. ¶
Compren una caja de sal la próxima vez que vayan a la tienda. En la mayoría de las áreas, 24 paquetes de una libra costarán menos de 5 dólares. ¶
Almacenen suficiente agua para que cada miembro de su familia dure por lo menos dos semanas. ¶
Donde los alimentos que mencioné no estén disponibles o no sean básicos en su cultura o área, hagan las sustituciones apropiadas. ¶
Ahora preguntarán: “¿De dónde saco el dinero para estas cosas? Estoy de acuerdo en que las necesitamos, pero me cuesta llegar a fin de mes”. ¶
Así es como lo hacen. Usen una o todas estas sugerencias, algunas de las cuales podrían no aplicarse en su país: ¶
Decidan, como familia, que este año el 25 o el 50 por ciento de su Navidad se destinará a un abastecimiento de un año. Muchas familias en la Iglesia gastan sumas considerables de dinero en la Navidad. La mitad o parte de ese dinero navideño ayudará bastante a comprar los elementos básicos. Recuerdo al escocés que fue al médico y se hizo una radiografía del pecho. Luego mandó envolver la radiografía como regalo y se la dio a su esposa por su aniversario. No podía costear un regalo, pero quería que ella supiera que su corazón estaba en el lugar correcto. Hermanos, denle a su esposa un abastecimiento de trigo para un año como regalo de Navidad, y ella sabrá que su corazón está en el lugar correcto. ¶
Cuando deseen ropa nueva, no la compren. Reparen, remienden y hagan que su guardarropa actual dure unos meses más. Usen ese dinero para los elementos básicos de alimentos. Hagan ustedes mismos, en la medida de lo posible, todo lo que no sea alimento y les sea necesario, como muebles y ropa. ¶
Reduzcan a la mitad el dinero que gastan en recreación. Hagan cosas divertidas que no requieran gastar dinero, pero que dejen impresiones más duraderas en sus hijos. ¶
Decidan, como familia, que no habrá vacaciones ni días de descanso el próximo año a menos que tengan su abastecimiento de un año. Muchos miembros de la Iglesia podrían comprar un abastecimiento completo de un año de los elementos básicos con lo que ahorrarían al no tomar vacaciones. Tomen el tiempo de las vacaciones y trabajen en un huerto familiar. Estén juntos, y puede ser igual de divertido. ¶
Si todavía no tienen un abastecimiento de un año, y tienen botes, motos de nieve, casas rodantes u otras posesiones de lujo, vendan o cambien uno, dos o más de ellos, y obtengan su abastecimiento de un año. ¶
Estén atentos a las ofertas anunciadas en las tiendas de abarrotes, y adquieran suministros adicionales de aquellos artículos de valor excepcional. ¶
Cambien la combinación de la dieta de su familia. Obtengan su proteína de fuentes menos costosas que la carne. La cuenta de abarrotes es una cuenta que se puede reducir. Cada vez que entren a la tienda y se sientan tentados, por una mercadotecnia eficaz y honesta, a comprar galletas, dulces, helado, artículos que no son alimentos o revistas, ¡no lo hagan! Piensen con cuidado; compren solo lo esencial. Luego calculen lo que ahorraron y gástenlo en leche en polvo, azúcar, miel, sal o grano. ¶
El Señor hará posible, si hacemos un firme compromiso, que toda familia Santo de los Últimos Días tenga un abastecimiento de alimentos para un año antes de abril de 1977. Todo lo que tenemos que hacer es decidir, comprometernos a hacerlo, y luego cumplir el compromiso. Ocurrirán milagros; se abrirá el camino, y el próximo abril tendremos nuestras áreas de almacenamiento llenas. Demostraremos, mediante nuestras acciones, nuestra disposición a seguir a nuestro amado profeta y a los hermanos, lo cual nos traerá seguridad a nosotros y a nuestras familias. ¶
Ahora, en cuanto a la producción en el hogar: críen animales donde los medios y las leyes locales lo permitan. Planten árboles frutales, viñedos, arbustos de bayas y verduras. Proveerán alimento para su familia, mucho del cual puede comerse fresco. Otros alimentos que cultiven pueden conservarse e incluirse como parte de su almacenamiento en el hogar. Siempre que sea posible, produzcan sus artículos no alimenticios necesarios para la vida. Cosan y remienden su propia ropa. Hagan o construyan los artículos necesarios. Podría añadir también: embellezcan, reparen y mantengan toda su propiedad. ¶
La producción en el hogar de alimentos y artículos no alimenticios es una manera de estirar sus ingresos y de aumentar sus habilidades y talentos. Es una manera de enseñar a su familia a ser autosuficiente. A nuestros hijos se les brindan oportunidades muy necesarias de aprender los fundamentos del trabajo, la laboriosidad y el ahorro. El presidente Romney ha dicho: “Llegará el día en que viviremos de lo que producimos”. (Conference Reports, abril de 1975, pág. 165.) ¶
Quisiera dirigir algunas palabras a quienes preguntan: “¿Debo compartir con mis vecinos que no han seguido el consejo? ¿Y qué de los que no son miembros y no tienen un abastecimiento de un año? ¿Tenemos que compartir con ellos?” No, no tenemos que compartir: ¡tenemos el privilegio de compartir! No nos preocupemos por pensamientos necios acerca de si compartiríamos o no. ¡Por supuesto que compartiríamos! ¿Qué haría Jesús? Yo no podría comer alimentos y ver a mis vecinos morir de hambre. Y si mueren de hambre después de compartir, “nadie tiene mayor amor que este …” (Juan 15:13.) ¶
Ahora bien, ¿qué de aquellos que saquearían, entrarían por la fuerza y tomarían lo que hemos almacenado para las necesidades de nuestras familias? No le den ni un pensamiento más a esto. Hay un Dios en el cielo, a quien hemos obedecido. ¿Suponen que abandonaría a quienes han guardado sus mandamientos? Él dijo: “Si estáis preparados, no temeréis”. (D. y C. 38:30.) Prepárense, oh hombres de Sion, y no teman. Que Sion se vista de sus hermosas vestiduras. Vistámonos con toda la armadura de Dios. Seamos puros de corazón, amemos la misericordia, seamos justos y permanezcamos en lugares santos. Comprométanse a tener un abastecimiento de alimentos para un año antes de abril de 1977. ¶
Obispos y presidentes de estaca, aceptemos el desafío en nombre de los santos de nuestros barrios y estacas. Resultará ser un acto muy semejante al de Cristo de su parte. Hagan seguimiento, revisen dentro de un año, y aseguren que logremos resultados. ¶
En su discurso de conferencia de octubre de 1973, el presidente Ezra Taft Benson dio algunas excelentes instrucciones sobre el almacenamiento en el hogar: ¶
“Para los justos, el evangelio provee una advertencia antes de una calamidad, un programa para la crisis, un refugio para cada desastre. … ¶
“El Señor nos ha advertido de las hambrunas, pero los justos habrán escuchado a los profetas y almacenado por lo menos un abastecimiento de un año de alimento de supervivencia. … ¶
“Hermanos y hermanas, sé que este programa de bienestar es inspirado de Dios. He sido testigo, con mis propios ojos, de los estragos del hambre y la miseria cuando, bajo la dirección del presidente de la Iglesia, pasé un año en la Europa devastada por la guerra al final de la Segunda Guerra Mundial, sin mi familia, distribuyendo alimentos, ropa y ropa de cama a nuestros miembros necesitados. He mirado los ojos hundidos de los santos, casi en las últimas etapas de inanición. He visto a madres fieles cargando a sus hijos, de tres y cuatro años de edad, que no podían caminar debido a la desnutrición. He visto a una mujer hambrienta rechazar comida a cambio de un carrete de hilo. He visto a hombres adultos llorar mientras pasaban las manos por el trigo y los frijoles que se les enviaba desde Sion —Estados Unidos. ¶
“Gracias sean dadas a Dios por un profeta, por este programa inspirado, y por los santos que administraron tan bien su mayordomía que pudieron proveer para los suyos y aún compartir con otros”. (“Prepare Ye”, Ensign, enero de 1974, págs. 69, 81–82.) ¶
Doy mi humilde testimonio de que el gran Dios de los cielos abrirá puertas y medios de una manera que nunca hubiéramos supuesto, para ayudar a todos los que verdaderamente desean obtener su abastecimiento de un año. Sé que tendremos tiempo y dinero si nos comprometemos y cumplimos el compromiso. En el nombre de Jesucristo. Amén. ¶