El poder y la importancia de la economía—El derroche y la mala administración doméstica, y sus malos resultados

Hermanos, el hermano Heber ha hecho una observación que tomaré como texto. Dijo: «se rumora que algunos de los hermanos que trabajan en las Obras Públicas viven de pan seco». Quiero predicar un breve discurso sobre este asunto, y procuraré hacerlo de manera que lo entiendan los presentes. Reconozco que algunas personas viven muy pobremente, y están muy necesitadas; pero no hay ni una familia de cada mil, de las que viven pobremente en este Territorio, cuyo modo de vida indigente no se lo hayan causado ellas mismas por su propia mala administración o falta de economía. Por esta razón deseo limitar mis observaciones a los principios de economía necesarios para obtener una vida cómoda. ¶

He sido un muchacho pobre y un hombre pobre, y mis padres eran pobres. Fui pobre durante mi niñez, y crecí hasta la edad adulta pobre y necesitado; y conozco los diversos estilos de vida, y las diferentes costumbres, hábitos y prácticas de la gente; y sé, por mi propia experiencia, que no hay necesidad de que la gente sea tan pobre, si tiene juicio y lo usa correctamente. ¶

Pueden tomar a los artesanos empleados en nuestras Obras Públicas. Sé muy bien que la gran mayoría de ellos son obreros espléndidos, que pueden hacer edificios finos, con toda la albañilería, carpintería y ebanistería, y la pintura del más fino acabado; y aun así muchos de ellos están en la pobreza. Tenemos a algunos de los mejores trabajadores en bronce, hierro, madera, etc., que hay en el mundo; sin embargo muchos de ellos son pobres, sufren de vida difícil, y tienen que vivir de pan y agua. ¶

No hay necesidad de que ninguna persona viva de pan y agua. No tenemos un hombre trabajando para nosotros que no haya recibido medios en sus manos suficientes para sostener de cinco a veinte personas, y muchos de ellos podrían ahorrar de quinientos a mil dólares al año, si usaran la debida economía. Yo sostuve cómodamente a una familia cuando era pobre, y eso, además, en un país donde era más difícil hacerlo que aquí, donde a menudo era casi imposible contratarse para hacer un día de trabajo, donde un hombre tenía que correr, y quizás mendigar, y suplicar que lo emplearan para hacer un día de trabajo; y cuando se realizaba el trabajo, con frecuencia costaba el doble para conseguir el pago, que generalmente sería solo tres o cuatro bits; aunque a veces los artesanos comunes recibían cinco o seis bits, y los buenos artesanos un dólar o un dólar y cuarto al día. ¶

He trabajado por quince dólares al mes para sostener a una familia, y eso, además, en un lugar que era el doble de difícil para vivir que esta ciudad. No se podía tener el uso libre de ni siquiera un cuarto de acre de tierra puesto a disposición del público para que pastara una vaca. No se podía conseguir un palo de leña, aunque en un país bien arbolado, sin pagar por él. No se podía conseguir una pinta de leche, ni siquiera de suero de leche, a menos que se pagara el dinero por ella. ¶

He trabajado por casi todos los diversos niveles de salario, y he sostenido a una familia desde que era bastante joven. Sé cómo vivir, y he enseñado aquí a mis hermanos cómo vivir, y sé cómo viven muchos de ellos. Pero pueden tomar a un hombre trabajador, que gana buen salario, y aunque lleva abundancia a su casa, su esposa puede sentarse allí y desperdiciarla de nuevo. Encontrarán que mucho depende de la economía de las mujeres, en cuanto al sustento de la clase más pobre del pueblo, de la clase trabajadora. Por ejemplo, que un hombre compre diez libras de carne fresca y las lleve a casa; en la mañana la esposa cocinará, quizás, cuatro o cinco libras de esa carne para el desayuno del hombre, la esposa, y un niño pequeño. Para empezar, a menudo se cocina muy mal, no sazonada apropiadamente, ahumada, parte quemada y el resto cruda, de modo que no pueden comer mucho de ella; y queda un gran plato lleno que no se puede comer, y la porción sin cocinar probablemente se ha descuidado hasta que se echa a perder, y así se desperdicia casi todo. ¶

Hermanas, si no creen esto, muchas de ustedes vayan a casa y recuerden lo que cocinaron esta mañana, y vean los platos llenos, y las fuentes llenas, y las pequeñas porciones esparcidas aquí y allá. Con el tiempo ya no está en condiciones de comerse, y finalmente se tira fuera de la puerta. ¿Es esto cierto? Lo es. La razón por la que lo digo es porque lo veo con mis propios ojos. Quizás quieran saber dónde lo veo. Entre algunos de mis vecinos a quienes visito, entre algunos de mi propia familia, y en muchos lugares adonde voy. ¶

Si un hombre es buen esposo, y sabe cómo vivir, que le enseñe a su esposa cómo cocinar la comida que él provee, como he hecho yo con algunas de mis esposas, más o menos, aunque tengo algunas cocineras excelentes; pero no creo que tenga ni una a la que no pueda enseñar en el arte de cocinar algunas variedades particulares de comida, pues a veces me he visto obligado a prestar considerable atención a este asunto. Y cuando entro a una casa, puedo saber pronto si la mujer es una ama de casa económica o no; y si me quedo unos días, puedo decir si un esposo puede llegar a ser rico o no. Si ella está decidida a seguir su propio rumbo, y desperdicia y echa a perder la comida que se le confía, ese hombre siempre será pobre. ¶

Algunas mujeres ponen la masa fermentada en la mañana, y la dejan reposar hasta que se agria, y mezclan la harina con ella, y la endulzan con bicarbonato, y luego la amasan lista para hornear; y si la hermana Fulana entra, se sientan y comienzan a hablar de los viejos tiempos, y lo primero que saben es que el pan se ha agriado: «Dios mío, se me olvidó por completo ese pan», y lo mete al horno, y hace un fuego grande, y de nuevo se sienta a conversar con su vecina, y antes de que piense en el pan, hay una corteza quemada de un cuarto a media pulgada de grosor. Se echa a perder tanto pan; se pierde un cuarto de la harina; se desperdicia, y el pan queda agrio y desagradable de comer; y el esposo llega a casa y pone cara agria, y está agrio, tanto como el pan. Encuentra faltas, y eso hace que la esposa se aflija, y hay sentimientos, infelicidad e insatisfacción en la familia. El esposo puede ser un buen hombre, y la esposa puede ser una buena mujer, y tratar de complacer a su esposo, y hacer tanto como hizo la anciana que dijo: «era imposible para ella complacer a su esposo al hornear pan; pues si estaba a medio cocer, no le gustaba; y si estaba medio quemado, se quejaba de ello». ¶

Pueden decir que es difícil complacer a un hombre; sí, y a una mujer también. Pero cuando un hombre cumple su deber de proveer para una familia, razonablemente puede haber poca queja de parte de cualquier mujer sensata. ¶

Un hombre puede ser bueno y trabajador, puede ser un excelente artesano, y en muchas cosas un hombre diligente, como es el caso de varios que conozco; sin embargo, vayan a su casa y pregunten: «¿tiene un cerdo en su pocilga?» «No, no tengo nada con qué alimentar a un cerdo; no puedo tener uno». Siéntense a su mesa, y no tiene ni un bocado de carne de fin de semana a fin de semana, a menos que compre un poco. «¿Tiene una vaca?» «No, no tengo nada con qué alimentar a una vaca; no puedo alquilar un pastizal; y aunque llevara una a pastar tan lejos como van los pastores, no daría suficiente leche para pagar la cuenta del pastoreo». Yo he estado en lugares peores que este, y he mantenido una vaca. ¶

He enseñado a los hermanos cómo vivir con menos de cinco, tres, o incluso dos dólares al día para el sustento de una familia pequeña; y cuando los hombres se quejan de que aquí viven solo de pan, no reflexionan que no saben cómo proveer para sí mismos. Pasan los años, uno tras otro, y veo cada vez más que hay muy pocos hombres y mujeres que sean siquiera capaces de cuidar de sí mismos temporalmente. ¶

Verán a mujeres, si sus esposos han conseguido cincuenta centavos, que deben comprar galletas con eso, o algo agradable. Johnny, Susan, Betsy y Billy vienen, y quieren una galleta, y lo primero que saben es que las galletas están en manos de los niños que están afuera jugando con ellas, rompiéndolas, desperdiciándolas y esparciéndolas por todas partes. Se lo dejo a ustedes, hermanas, si algunas de ustedes no actúan de esta manera. Cuando los niños desmenuzan el pan, ¿qué hacen con él? Lo tiran al fuego. Le enseñé a mi esposa, en primer lugar, para qué se hizo el balde de las sobras, y le dije, no dejes que se desperdicie ni una migaja o grano de nada, sino ponlo en el balde de las sobras, y cuando llegaba la noche, tenía algo con qué alimentar al cerdo. Pero a menudo salen por la puerta los pedazos de pan y carne; o si hubiera medio cuartillo de maíz en el suelo, se barre hacia afuera, o más frecuentemente hacia el fuego para desperdiciarlo. ¶

Muchísimos hombres no saben que pueden tener un cerdo; pero no hay una familia en esta ciudad, donde haya dos, tres, cuatro o cinco personas, que no pueda ahorrar suficiente de su mesa, del desperdicio hecho por los niños, y lo que debe barrerse al fuego y fuera de la puerta, para hacer suficiente carne de cerdo que les dure todo el año, o al menos todo lo que debieran comer. Cuando sepan lo suficiente para poner un cerdo en una pocilga, háganlo; y cuando tengan oportunidad de comprar una fanega de maíz, avena o salvado, tengan listos sus depósitos y guárdenlo. ¶

Digo a los artesanos, especialmente a los que trabajan para mí, hagan sus depósitos en las mañanas y las tardes, y no gasten el tiempo por el cual los contratamos para trabajar para nosotros en hacer sus quehaceres. Y otra cosa sobre la que les advertiré: no roben los clavos de las Obras Públicas. Algunos de ustedes han robado nuestros clavos y madera para hacer artículos para su propio uso. No hagan esto. ¶

Pagamos a nuestros artesanos de dos y medio a cinco dólares al día, y no hay necesidad de que muchos de ellos usen más de cincuenta centavos o un dólar al día durante todo el año. ¿Por qué no compran una vaca? «No tengo nada con qué alimentarla». Sí que lo tienen. En el transcurso de la temporada, encontrarán un momento en que puedan comprar un poco de paja, y apilarla y cuidarla bien. Compren de vez en cuando una fanega de salvado, avena o maíz, y guárdenla. Cuando hayan hecho su trabajo del día, tomen su hacha, corten la paja, échenle un poco de harina, dénsela a la vaca, y siéntense a ordeñarla ustedes mismos, a menos que su esposa sea buena para ordeñar, y pueda atenderlo mejor y más convenientemente que ustedes; en ese caso, que ella ordeñe, pero no pongan a niños de seis u ocho años a ordeñar las vacas. ¶

Compren vacas, pues si no les hemos proporcionado ya vacas, somos capaces y estamos dispuestos a hacerlo. La mayoría, si no todos, ya han sido provistos de vacas. ¿Qué hicieron con los terneros? «Los vendimos por una bagatela». ¿Por qué no los criaron? ¿No saben que muy pronto serían valiosos? No, pero desperdician sus terneros, descuidan comprar cerdos, y viven sin leche, y muchas de las comodidades de la vida fácilmente obtenibles. ¿Hay alguna necesidad de esto? No, no la hay, si la gente trata de usar un poco de economía. ¶

Recorran esta ciudad ahora, y probablemente no verán ni uno de cada veinte jardines, aun donde los hombres han vivido aquí cuatro o cinco años, que tenga un solo árbol frutal creciendo en él. ¿Han plantado algo? Sí, algunos álamos; pero no plantarían un durazno, aunque se los dieran. En muchos lotes no hay ni un árbol frutal, ni un arbusto de grosellas, ni nada para producir las pequeñas necesidades que hagan cómoda a una familia. ¶

Si yo viviera como solía, tendría mi vaca, y ella daría leche, y no se extraviaría; pues siempre tendría un puñadito de comida para darle cuando llegara por la noche; también la alimentaría un poco en la mañana, y por la noche vendría por más. Mantendría mi cerdo en la pocilga, y tendría unas cuantas aves para poner huevos. Criaría mi propio cerdo, y en la primavera no tendría que correr a las Obras Públicas y decir: «no tengo nada que comer». ¶

Es una vergüenza que hombres y mujeres no presten más atención a los principios de economía al vivir. Quieren tener dinero para ir al mercado y comprar todo ya hecho. Quieren que alguien los alimente. He pensado, muchas veces, que algunas personas no se contentarían, a menos que les horneáramos budines de ciruela, y les asáramos carne de res, y luego los alimentáramos mientras se recuestan en grandes sillones cómodos; y aun así quizás pensarían que se les trataba mal, si no les masticáramos la carne. ¶

Trabajé duro cuando me reuní por primera vez con los santos. Tenía que caminar dos millas hasta mi trabajo, y el sol rara vez, si acaso, brillaba sobre mi labor antes de que tuviera mis herramientas en las manos y estuviera ocupado; y rara vez dejaba mis herramientas mientras pudiera ver para usarlas. En la mañana me levantaba y alimentaba a mi vaca y la ordeñaba, y hacía los demás quehaceres de afuera mientras mi esposa preparaba el desayuno. Mi cerdo estaba en la pocilga, y yo recogía un poco aquí y un poco allá, y no pasaba un día sin que tuviera suficiente comida. ¿Por qué no piensan en estas cosas? Porque no quieren. ¶

Hermanas, si no pueden atender apropiadamente a hacer su pan, y procurar que no se desperdicie más harina, átense un hilo alrededor de uno de sus dedos tan apretado que les duela, y cada vez que piensen en el hilo, piensen en lo que el hermano Brigham les dice. Cuando la masa fermentada esté en la harina, piensen en el hilo, también cuando el pan se meta en el horno; y si todavía temen que lo olvidarán, aten el hilo un poco más apretado. Y después de que su pan esté hermosamente horneado, no dejen que se desperdicie ni una migaja. ¶

Cuando su esposo traiga carne a casa, ejerzan suficiente juicio para poder cocinar la porción que se comerá, lo cual es mucho mejor que poner tanta sobre la mesa que gran parte se desperdicie. Luego cuiden lo que quede sin cocinar, pónganle un poco de sal, y pónganlo en un lugar fresco donde se conserve unos días, y no se verán obligadas a tirar la mitad. ¶

Pueden oír a alguna mujer aquí diciendo: «esposo, ¿no puedes ir a la tienda y traerme un poco de cinta? Quiero un sombrero y un par de zapatos nuevos. ¿No puedes conseguirme un poco de forro para un sombrero? Quisiera que me trajeras un vestido nuevo, no he tenido uno en todo un mes, y quiero ir de visita; no soporto usar estos vestidos viejos tan a menudo. Quiero unos delantales y unos pares de medias». El hombre entonces tiene que comprar los sombreros, los forros, los patrones de vestido, etc., y también contratar que se los hagan; y tiene que comprar delantales, zapatos y medias, e incluso las ligas que se usan con las medias. No hay suficiente juicio, economía y voluntad en algunas mujeres para tejer sus propias ligas. ¶

Déjenme decirles una cosa, esposos: decidan este año que dejarán de comprar estas cosas, y díganle a su esposa: «aquí hay lana; teje tus propias medias, o no tendrás ninguna: tendrás que preparar la tela para ti y los niños: yo proveeré la lana, las ruecas, etc.; y si no haces la tela, tendrás que pasar sin ella». También cultiven lino, y prepárenlo para que las mujeres lo conviertan en ropa de verano. ¶

Recuerdo haber entrado en la casa de un amigo, una tarde, cuando era bastante joven: creo que tenía unos quince años; y pronto llegaron un par de mujeres vecinas de visita. No llevaban más de veinte minutos en la casa cuando la señora de la casa fue y trajo una almohada, y comenzó a despotricar contra su esposo, diciendo: «es un hombre sucio, asqueroso; es el hombre más inmundo del mundo; esa es la almohada en la que duerme». Pensé, miserable tonta, ¿por qué no lavas esa funda? Esas mujeres ven que la culpa recae en ti, no en tu esposo. Y ella siguió contándoles cuán sucio, inmundo y perezoso era él. Yo sabía lo suficiente sobre una familia, a esa temprana edad, para saber dónde estaba la falla. Al mismo tiempo había abundante lana y lino en su recámara, pues los vi; y una rueca y los demás implementos estaban a mano, todos los cuales el esposo había conseguido con su trabajo. También había provisto vacas, harina y carne en abundancia; pero como no hacía todo, era un «hombre sucio y perezoso». Tenía que alimentar a los cerdos, hilar la lana, lavar las fundas de almohada y las sábanas, y hacer todo lo demás, o ser vituperado por su esposa. Me dije a mí mismo, espero casarme cuando tenga edad suficiente, y si consigo un animal como tú, le pondré ganchos en la nariz para guiarla por un camino que no has pensado. ¶

He visto a muchísimas personas vivir en el descuido de todas las comodidades de la vida, porque no quisieron ponerse a trabajar y hacerse cómodas. Otras no saben qué hacer con las comodidades de la vida, cuando las tienen. He estado en lugares donde la gente tenía abundancia, y sin embargo vivían, hablando en sentido figurado, a las puertas de la muerte, en cuanto a la comida. ¶

Recuerdo una vez subir a una casa en Illinois, donde una joven estaba sentada justo dentro de la puerta, vestida, podría decir, hasta el último detalle, con calicó que costaba diez o doce centavos la yarda en mi país; y estaba, según sus ideas, arreglada a la perfección. Catorce vacas lecheras, con sus terneros al lado, pastaban en la pradera. Primero le pregunté: «¿puedo comprar un poco de mantequilla aquí?» «No, señor». «¿Puedo comprar un poco de leche?» «No, señor». Entonces le pregunté si su padre era dueño de esas vacas; «Sí, señor». «¿Las ordeña usted?» «No, señor; solo un poco en la mañana para poner en el café». Quise reírme en su cara, pero la cortesía me lo impidió. Ahí estaban catorce vacas recién ordeñadas, y ni una gota de leche en la casa, ni una libra de mantequilla, y todo lo demás estaba a tono. Había abundancia de cosas buenas a su alrededor, y sin embargo no tenían nada cómodo ni saludable. ¶

Así es exactamente con algunas personas aquí. Toda facilidad está en posesión de este pueblo para vivir de la mejor manera, si tan solo aprendieran cómo, y pusieran en práctica ese conocimiento. ¿Cuánto tienen que pagar por que su vaca pastoree en el terreno, o por el uso de un lote? Nada. ¿Cuánta renta pagan por su tierra? Ninguna. ¿Qué les impide producir algo para alimentar a una vaca? Nada. ¿Quién les impide sembrar su jardín con maíz, y guardar los brotes y el forraje? ¿Quién les impide producir zanahorias, chirivías, calabazas, etc., para alimentar a una vaca durante el invierno? Esto pueden hacerlo en poco más de un cuarto de acre, pero ¿lo harán? No; muchos de ustedes no lo harán. ¿Alguien se los impide? No; y sin embargo algunos de ustedes se quejan de que viven pobremente, y me echan la culpa a mí, y al hermano Kimball, y al hermano Wells, y a esos hombres que dirigen las Obras Públicas. ¶

Pagamos a los trabajadores públicos salarios más altos de lo que ganan, y si se ven obligados a vivir de pan solo día tras día, es por falta de economía y administración apropiada. ¿Tengo yo la culpa? No. ¿Les ordeñaré yo sus vacas? No. ¿Les compraré yo mantequilla? No; les daremos todo lo que se traiga por concepto de diezmo, y cuando hayamos hecho eso, pueden esperar pasar sin ella, o hacer su propia mantequilla. Conozco familias que ordeñan una vaca para ocho o diez en la familia, y sin embargo tienen mantequilla en la mesa todo el tiempo, y ocasionalmente venden un poco. Otras tienen seis u ocho vacas, y rara vez tienen mantequilla en la casa; no cuidan lo que tienen. ¶

En vez de que la gente sea pobre, ya tenemos demasiado, a menos que lo cuidemos mejor. Oí a un hombre que vive en esta ciudad, uno que siempre ha estado bien, declarar que solía tener doce vacas cuando llegó aquí por primera vez, y a menudo estaba casi sin leche ni mantequilla. Después de unos años, el número de sus vacas se redujo a seis, y dijo que las seis le hacían más bien que las doce. Dos años después, se redujeron a dos, y las dos vacas le han hecho mucho más bien que las doce o las seis, porque pudieron ser, y fueron, atendidas más apropiadamente. ¶

Déjenme tener el privilegio de dirigir cada quehacer en mi casa, y pronto pondría todo en orden. No tengo ese privilegio, pues tengo tanto y tantos a mi alrededor, que tengo que depender de otros. Durante los últimos seis años, rara vez he tenido en mi patio menos de trece vacas para el uso de mi familia, y no ha habido ni un año en ese tiempo en que hayamos tenido mucho más que leche suficiente todo el año para poner en el té y el café. He indicado a los hombres que alimentan a mis vacas que tomen un rumbo para evitar tal variación en el suministro de leche. Les he dicho que alimenten a las vacas así y asá; que les den tanto en la mañana, y tanto en la noche, y que les permitan tomar tanta agua como quieran beber. Y después de todo, aunque quizás no fuera al establo tan a menudo como una vez a la semana, con frecuencia he visto de un celemín a una fanega de buena harina de trigo paleada al patio del comedero de una sola vaca. Y cuando he preguntado qué significa esto, «bueno, tal hermano quería ir de visita, y no volvería en tres días, así que puso la comida de los tres días delante de la vaca de una vez». De nuevo, podría comentar. «Esta vaca se ve flaca; le he dado miles de comida; ¿qué pasa?» «Comió hasta casi matarse, y apenas la salvamos», y eso es toda la satisfacción que obtendría. Con demasiada frecuencia es un desperdicio y destrucción total bajo mis propias narices, porque no puedo encontrar tiempo para atender mis asuntos privados. ¶

Me he preguntado a mí mismo, ¿iré a atender mi propio negocio, o lo dejaré pasar? Y he respondido, lo dejaré irse al infierno de espaldas antes que descuidar mis deberes públicos. No descuidaré mis deberes públicos, aunque toda mi propiedad se destruya, aunque no tengamos ni una gota de leche desde ahora en adelante y para siempre. Durante el invierno pasado, mi gran familia tuvo tres vacas, y me han hecho seis veces más bien que las trece jamás lo hicieron. Convencí a una o dos de mis mujeres para que ordeñaran por primera vez, mientras que anteriormente he tenido que contratar a Jim, y Jack, y Peter Gimblet para que ordeñaran, y a menudo golpeaban a una vaca hasta que no soltaba la leche, y la pateaban hasta casi matarla, y luego la ordeñaban a medias, y arruinaban todo a mi alrededor. Tres vacas ahora nos hacen más bien que cincuenta lo hubieran hecho hace cuatro años, bajo el viejo plan. ¶

Espero que todas las personas que no traten de ayudarse y cuidar de sí mismas lo mejor que puedan, vean el tiempo en que desearán haberlo hecho; sin embargo, me gustaría apartarles el día malo, si posiblemente puedo hacerlo, mediante la enseñanza correcta y el ejemplo. Todas las personas que no traten de cuidar de sí mismas, verán un día de tristeza, y lamentarán el desperdicio del tiempo mal empleado en esta vida. ¶

Cuando yo trabajaba, hacía el ordeño y la alimentación la mayor parte del tiempo, y alimentaba al cerdo, y atendía todos los quehaceres de afuera; aunque, al mismo tiempo, si estaba ausente, tenía una esposa, después de haber entrado en esta Iglesia, que siempre estaba lista para alimentar a los cerdos, ordeñar y alimentar a las vacas, y trabajar en el jardín, o hacer cualquier cosa que debiera hacerse, en la medida en que pudiera. Esposas, vayan al jardín y produzcan la ensalada y numerosos otros artículos dentro de su juicio y fuerza. ¿Quién les impidió hacer un poco de vinagre el año pasado? La gente frecuentemente anda corriendo preguntando: «¿dónde puedo comprar un poco de vinagre?» Cuando yo tenía casa, si mis vecinos tenían un millón de toneles de vinagre, yo no necesitaba comprar ni una cucharada de él, pues haría suficiente para mi propio uso, y tendría huevos, mantequilla y carne de cerdo, de mi propia producción, y me las arreglaría para conseguir carne de res, y salarla bien, y teníamos todo lo esencial para una dieta cómoda. ¶

¿Seguirá viviendo la gente? Muchos de ellos apenas se las arreglarán para subsistir, tal como lo hizo una familia en Illinois. Durante una conferencia celebrada en su vecindario, nos sentábamos a la mesa, en cuyo centro había una gran olla de leche llena de carne magra, y pan agrio para comer con ella. Después de un rato, se traía un plato de mantequilla, bastante blanca, y llena de suero de mantequilla; y esos artículos componían nuestra cena. Cuando llegaba la mañana del domingo, teníamos la rareza. Mientras tanto, descubrí quién era dueño de la granja, las ovejas, los caballos, las vacas, los bueyes, los pavos, los gansos, las aves y los hermosos huertos. Todos eran propiedad del señor Walker. La mañana del domingo, nos sentamos a la carne y el pan, como de costumbre, y había mantequilla limpia en la mesa esa vez, si recuerdo bien; pero había un plato con algo encima que no había descifrado. Lo miré con cuidado, y con el tiempo concluí que se parecía vagamente a un pastel. La hermana Walker vino diciendo: «hermano Young, hay un poco de pastel; es pastel de durazno; coma un poco». Estaba hecho de masa extendida en una torta delgada, y puesta en un plato, con una delgada capa de duraznos pobres, de desecho, vellosos, que apenas se habían partido a la mitad, y les habían quitado los huesos; y luego se les había puesto encima otra costra gruesa y dura. Tomé un pedazo, y le dije al hermano Kimball, ¿qué es esto? al mismo tiempo guiñándole un ojo. «Vaya, hermano Young», respondió la señora Walker, «es pastel de durazno». Comenté: «hermano Kimball, nunca había visto algo así en mi vida; ¿usted sí?» «Nunca». Fui al huerto, donde habían estado haciendo brandy con los mejores duraznos por tres o cuatro semanas. ¿Podían ponerse en un pastel? No; sino que tenían que usar los pequeños, asquerosos, marchitos. ¶

He relatado esa circunstancia para mostrarles cuánto sabían sobre vivir. Esa familia tenía abundancia de aves, ganado y leche; y si hubieran sabido cómo administrar su abundancia, podrían haber tenido toda comodidad de la vida servida en el estilo más rico y mejor. También podrían haber hecho cientos de libras de azúcar de arce, que es el mejor de los endulzantes; pues tenían un huerto de arces en la granja. Sin embargo, cuando estuve allí, tenían una casa con cinco o siete camas en un solo cuarto; y cuando uno caminaba por el piso, las tablas hacían un traqueteo. Y cuando querían ver de día, tenían que abrir la puerta, o acercarse a la chimenea, y beneficiarse de la luz que bajaba por ella. Le pregunté al señor Walker por qué no ponía un buen piso en su casa, y ponía ventanas. Respondió: «he estado pensando en hacerlo, por varios años. Amigo Young, tengo bastante dinero y propiedad a mano, y pienso ir a Nauvoo, a invertir varios miles de dólares». Digo esto para mostrarles que muchas personas no saben qué hacer con lo que tienen. ¶

Pueden ver a algunas niñas pequeñas por las calles aquí con las faldas de sus madres puestas, o sus gorros de sol, y con sus delantales llenos de tierra. Sus esposos les compran calicó, pero ustedes no saben qué hacer con él. Se supone que se debe usar cuidadosamente hasta que se gaste el último hilo, y luego ponerlo en la bolsa de trapos para hacer papel. ¶

Algunos hombres no saben qué hacer con sus medios. Pueden tomar al artesano más pobre aquí, uno que no tiene más que pan para comer, y pueden verlo pagando medio dólar o un dólar por una comida en el Globe. Pueden ver las barberías llenas de nuestros artesanos pobres, que pagan de tres a cinco dólares por trimestre por que los afeiten. Compré una navaja, cuando comencé a afeitarme, que costó treinta y siete centavos y medio, y la usé durante quince años. Algunos lustran sus botas de tal manera que no duran más de dos o tres meses. Yo mantengo mis botas bien aceitadas, las uso dos o tres años, y luego se las doy a los pobres. ¶

Casi todos los que se quejan de su pobre y escasa alimentación, serían ricos si hicieran como yo. Cuiden sus artículos de comida, de ropa, de botas y sombreros, y tendrán abundancia; y que las mujeres cuiden lo que se lleva a la casa. Si no se ponen a prepararse ahora para el día de la angustia, lo lamentarán, y se lamentarán y llorarán. ¶

Ahora quiero decirles los sentimientos de varios en esta comunidad: «no quiero construir una buena casa, porque tendré que mudarme más adelante; nuestros enemigos vendrán y la poseerán. No quiero almacenar maíz, porque nuestros enemigos vendrán y me lo quitarán». Si este pueblo hace lo que se le dice, vive su religión, anda humildemente delante de su Dios, y trata con justicia unos con otros, les haremos una promesa, en el nombre del Dios de Israel, de que nunca serán expulsados de las montañas. Y en vez de que vengan turbas aquí a saquear sus graneros, vendrán a este pueblo, trayendo su oro, y su plata, y sus cosas finas, y les suplicarán algo que comer. ¶

Les dije el domingo pasado, que si este pueblo no se hubiera adelantado a ayudar a los pobres el otoño pasado, habrían visto tiempos más duros en 1857 de los que vieron en 1855 y 1856. ¶

Mantengámonos en el favor del Señor, y seamos sus amigos, vivamos conforme a nuestros convenios, amemos al Señor, y andemos rectamente en todos nuestros actos y tratos, de modo que no temamos que sean examinados por el Señor y sus ángeles, y todos los hombres buenos en la tierra; y podamos permanecer justificados. Que el Señor los bendiga. Amén. ¶